Proyectos CoCrea
“Maestras del Sabor” es una plataforma web en la que se ofrecen clases virtuales de cocina tradicional y popular presentadas por cocineras tradicionales de toda Colombia, previamente grabadas, editadas y producidas para ser vendidas a cocinerxs profesionales y empíricos, y personas interesadas sin conocimientos previos en cocina. La oferta de cursos estará diseñada como un viaje por el territorio nacional acompañado de cocineras de diferentes regiones que, con sus saberes y sabores, guiarán a las personas a través de una experiencia gastronómica. Las maestras, mujeres con gran conocimiento culinario, difundirán sus recetas y especialidades regionales a un público amplio, además de recibir un ingreso alternativo por medio de la plataforma. Los participantes/usuarios podrán aprender el proceso de preparar platos tradicionales y populares, postres, bebidas, dulces, panadería y cócteles, a través de una plataforma digital interactiva e innovadora.