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Artes y patrimonio /Actividades asociativas y de regulación
San Andrés de Tumaco - Nariño
Del mar a la olla
Fundación Verde Humano
Del mar a la olla busca implementar una estrategia incluyente y equitativa con las mujeres del sector del turismo gastronómico, mediante procesos organizativos y asociativos para el trabajo en red y el encadenamiento productivo. También pretende divulgar la oferta de bienes y servicios culinarios a través de herramientas digitales y generar alianzas para promover la sostenibilidad de los procesos.
Tiempo de ejecución
5 MESES
Reto
Crear una red culinaria, formalmente constituida, con las mujeres portadoras del saber culinario de la región, y visibilizar su trabajo, productos y servicios para fortalecer los saberes ancestrales.
Público Objetivo
80 mujeres cocineras, afrodescendientes y víctimas del conflicto armado, de Tumaco.
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